Kei te whakamahia nga ngongo o te waina hei penapena me te kawe i te waina whakaranu, ko te nuinga o te karaihe. Ehara i te mea he taputapu anake mo te pupuri i te waina, engari he waahanga nui hoki o te ahurea waina me te hitori. Ko te ahua, te tae, te tohu tapanga o te tavern kaore anake e whakaatu ana i te momo me te kounga o te waina, engari ka whakaawe ano hoki i nga whakataunga a nga kaihoko.

1. He aha nga rahinga paerewa o nga ngongo waina kawe?

▶50ml: Ko te nuinga o nga wa e kitea ana i roto i nga momo tauira iti iti, me nga ratonga miihini waipiro i runga i nga rererangi rererangi, he mea pai mo te whakamatautau me te inu iti.
▶100ml: Ko te nuinga o te wa e whakamahia ana mo nga pounamu iti o nga wairua me nga liqueurs, e tika ana mo nga haerenga poto me nga huihuinga iti.
Ka whakaritea ki nga ngongo 50ml noa me te 100ml te rahi o nga kohinga kore, penei i te 200ml, 375ml, 375ml, me etahi atu e whai whakaaro ana ki te inu inu Nga huihuinga me nga taangata.

2. He aha nga mea e whakamahia ana hei hanga ngongo waina?

I te nuinga o te wa ka whakamahia te karaihe hei taonga mo te hanga paipa waina kawe, me nga momo tae me nga matotoru ka taea te whakarite ki nga momo waina rereke.

Ka whakamahia te kirihou i etahi wa mo te kawe me te kawe, he maama me te kore e pakaru, engari kaore e pai mo te rokiroki mo te waa roa.

Ko te whakarewa e whakamahia ana mo te whakakii i te waipiro, penei i te konumohe ka taea te ua, te pia ranei, he maama me te tika mo nga mahi o waho.

Kei kona ano hoki nga huanga pouaka kua oti te whakakii i te pepa, he pai te taiao me te ngawari ki te kawe me te rokiroki.

3. He aha te whakamahi i te karaihe hei taonga mo te mahi ngongo waina?

Kaore nga rauemi karaihe e pa ana ki nga tauhohenga matū me nga matū, te pupuri i te reka o te waina; Takirua me te taupoki pai, ka taea te whakatutuki i te whaainga o te taapiri pai, aukati i te hāora ki te whakauru i te ngongo waina, ka roa te waa rokiroki o te waina. He kaha te karaihe, ka taea te hanga ki nga momo taera me nga tae hei whakatutuki i nga hiahia o nga waitohu rereke me nga momo waina. He ngawari te karaihe maramarama ki te whakaatu i te tae o te waina, awhina i nga kaihoko ki te whakawa i te kounga o te waina. I te wa ano, ko te taumaha me te kakano o nga pounamu karaihe whakarei ake i te ahua o te hua, te whakanui ake i te wheako o te kaihoko. Ka mutu, mo te taiao, ka taea te whakahoki i nga rauemi karaihe ake, te whakaiti i te aukati ki te taiao.

Te nuinga, ko te karaihe te taonga pai mo nga ngongo waina me nga pounamu. Ehara i te mea ko te tiaki noa i te kounga o te waina, engari he pai ano te whakaatu me te maarama o te hua, te whakatau i nga whakaritenga taiao.

4. He aha nga korero hei whakauru i te tapanga pounamu?

Ko nga korero mo te tapanga pounamu he rereke i roto i nga whenua me nga rohe, engari me whakauru i nga tuhinga e whai ake nei.

Ko nga korero a te kaihanga: tae atu ki te ingoa me te wahitau o te kaihanga, me te whakarite kia maarama tonu nga kaihoko ki te putake o te waipiro.

Take: Me whakaatu te takenga mai o te waina, penei i a Bordeaux, France, Tuscany, Tully, Itari, etc.

Ihirangi waipiro: i whakahuahia hei ōrau, te whakamarama i nga kaihoko o te waipiro o ia pounamu waina.
Ihirangi Net: E whakaatu ana i te kaha o te waina i roto i te pounamu, penei i te 50ml, 100ml, me etahi atu.

Karere whakatupato: I etahi whenua (penei i te United States), me noho nga korero whakatupato hauora mo te tapanga, penei i nga wahine e hapu ana kaore i te inu waipiro, inu waipiro e pa ana ki te taraiwa, etc.

Nga korero mo te kawemai: Mena ka kawemai te waipiro, ko te ingoa me te wahitau o te kaiuru e hiahiatia ana.

Momo tikanga: E whakaatu ana i nga momo karepe o te waina, penei i te cabernet sauvignon, pinot noir, aha atu.

Korero waina, waitohu waina, whakaurunga ranei: Ka whakaatu poto i te hitori me nga tikanga o te keemu ki te whakarei ake i te pakiwaitara me te piira.

Tiwhikete me nga Tohu: Mena kua whiwhi tetahi tohu waina i etahi tohu (penei i te tiwhikete Organic), he tohu ranei, kei te tohuhia te tapanga ki te whakarei ake i te ingoa me te ataahua o te waina.

Ko enei waahanga korero kaore anake te awhina i nga kaihoko ki te maarama me te whiriwhiri i te waina, engari ka whakarei ake ano hoki i te pono o te waitohu.

5. He aha te huarahi pai ki te penapena i nga ngongo waina?

▶Te tikanga pai

Pāmahana: Me penapena te waina i te pāmahana tonu kia kore ai te rereketanga o te pāmahana. Ko te pāmahana rokiroki pai ko te 12-15 ° C (tata ki te 54-59 ° F). Ka taea e te pāmahana nui te whakatere i te tukanga o te waina, ka kino te kakara me te kakara.

Pīpīwai: Ko te haumākū pai ko te 60-70%. Ko te iti o te haumākū ka taea te maroke kia maroke, ka heke iho te poaka ki te tuku hau ki te uru ki te pounamu; Ko te nui o te haumākū ka raru ai te potae pounamu kia noho ngoikore me te hangara.

Te māramatanga marama: He mea tika kia kore e taea e te ra te aukati i nga waahanga matū i roto i te waina, e arahi ana ki te aukati i te kounga o te waina. Me penapena nga pounamu waina ki tetahi waahi pouri. Mena he mea tika, he mea tika kia whakamahia te maarama ngawari kia kore e taea te tuku korero ki te pounamu waina.

Wiritanga: Ko te ngongo waina kei roto i te waina me pupurihia atu i te wiri i te mea ka whakaohohia e te waipara i roto i te waina. Ka pa ki te reka me te kounga o te waina. Me penapena te waina mai i nga puna o te wiri, penei i te whare hiko me te wiri waka.

▶Ko te mea nui o te ahunga whakamua o nga ngongo waina

Ko te nuinga o nga ngongo waina kei roto i te waipiro ka taea te penapena i te whakapae. Mena ka whakamahia he puru mo te hiri, ka taea e te rokiroki whakapae te pupuri tonu i waenga i te puru me te waipiro, aukati i te puru mai i te maroke me te tango i te taapiri.

Ko nga putorino waina me nga potae tuukino ka taea te penapena tika na te mea kaore e hiahiatia kia whakawhirinaki ki te waina hei pupuri i te hiri; Mena he rokiroki poto mo te wa poto, ahakoa he kaihopu kau, he potae kukuti ranei, ka taea te penapena tika.

▶Tahi atu whakaaro rokiroki

Ko nga pouaka whakairo waina hou e whakarato ana i te pāmahana i te pāmahana, te makuku, me nga tikanga rokiroki, hei whiriwhiri i a raatau mo te penapena i te waina i te kainga; Mena ko te Whakaaetanga Tikanga, ko nga puhera waina ko te waahi pai rawa atu ki te penapena i te waina, e whakaatu ana i te pāmahana me te haumākū me te taiao pouri.

Ko te waina kia tiakina mai i nga mea me nga matū kaha (penei i nga matū, me nga kaihoko horoi, me etahi atu) kia kore ai e poke i te waina.

Ma te whai i enei tikanga rokiroki tino pai, ka taea te whakarite te waina kia mau tonu tona ahua tino pai, e whakaatu ana i te reka me te kakara ki nga kaihoko.

6. Ngonu ngongo ngongo tukurua me te whakapumautanga

 te tukanga tukurua o nga ngongo karaihe karaihe

Kohikohinga: Ko te kohinga o nga ipu waina karaihe ka tiimata me te whakahiato me te kohinga o te ururua kaihoko, i te nuinga o te waa kua tohua i roto i nga karaihe tukurua karaihe kua tohua. Te kawe i nga pounamu karaihe tukurua ki te whare tukurua.

Horoi me te kōmaka: Ko te whare tukurua ka horoi i nga pounamu karaihe, ka tango i nga tapanga me nga potae, ka whakarōpūhia i roto i nga tae (penei i te karaihe maramataka, he karaihe parauri, karaihe parauri).

Te kukuti me te rewa: Ko nga ipu karaihe kua tohua ka pakaru ki nga kongakonga karaihe ka tukuna ki te oumu nui-pāmahana mo te rewa.

Utuhanga: Hei tautoko i nga pounamu karaihe hou, etahi atu taonga karaihe ranei me te karaihe rewa ka uru ki te hanga me te whakamahi ano i nga mahi.

 nga painga taiao me nga whakaaroaro tika

Whakaitihia te kai rauemi me te kohi pūngao: Ko te hangarua me te whakamahi ano i nga ngongo waina e whakaheke ana i te tono mo nga taonga mata penei i te onepu o Quartz, te konutai, me te penapena rauemi maori.

Te whakaiti i nga tuku hau kati me te whenua: Na te kaha o te whakapau kaha o te tuku i nga pounamu Hainamana i hangaia e nga Autopa Hainamana, ko te kohukohu hau te kowhatu e awhina ana i te whakarereke i te huringa huarere.; I te wa ano, ko te tukurua me te whakamahi ano i nga hua karaihe ka whakaiti i nga taumahatanga i runga i nga whenua, ka whakawhānui ake i te mahi ratonga o nga whenua whenua, ka whakaiti i te aukati i te taiao.

Te utu tukurua: Ahakoa he nui ake te kaha o nga taonga karaihe, he rereke te utu o te tukurua i nga rohe rereke. Ko te mea nui ko te whakarei ake i te mohiotanga o te iwi me te whai waahi ki te tukurua.

Whakarōpū Tae: Ko te karaihe o nga tae rereke me tukurua motuhake na te mea he rereke nga tohu me te whakamahi. Ko te tukurua me te whakamahinga o te karaihe tae whakaranu he uaua rawa.

Te mana pooti: Ko te tuku o nga pooti me whakahaere i te wa e whakahaere ana i te waa tuku ki te whakarite i te kaupapa o te taiao o te tukanga tukurua.

Ma te uru atu ki te tukurua o nga pounamu karaihe, ka taea e nga kaihoko te awhina ki te tiaki taiao me te whakamahi o te rauemi. Ko te tukurua o nga paipa waipiro kaore anake e awhina i te paanga o te taiao, engari ka penapena hoki nga rauemi me te whakaheke i te kaha o te whanaketanga o te ohanga.

 nga painga taiao me nga whakaaroaro tika

WhakahekeRtahangaCTe riri me teEporongākauCtahunga: Ko te hangarua me te whakamahi ano i nga ngongo waina e whakaheke ana i te tono mo nga taonga mata penei i te onepu o Quartz, te konutai, me te penapena rauemi maori.

Te whakahekeGwhakatikatikaGas Emisioni meLAndfillil: Na te kaha o te whakapau kaha o te tuku i nga pounamu Hainamana i hangaia e nga Autopa Hainamana, ko te kohukohu hau te kowhatu e awhina ana i te whakarereke i te huringa huarere.; I te wa ano, ko te tukurua me te whakamahi ano i nga hua karaihe ka whakaiti i nga taumahatanga i runga i nga whenua, ka whakawhānui ake i te mahi ratonga o nga whenua whenua, ka whakaiti i te aukati i te taiao.

TukuruaRkai: Ahakoa he nui ake te kaha o nga taonga karaihe, he rereke te utu o te tukurua i nga rohe rereke. Ko te mea nui ko te whakarei ake i te mohiotanga o te iwi me te whai waahi ki te tukurua.

TaeCtōmuri: Ko te karaihe o nga tae rereke me tukurua motuhake na te mea he rereke nga tohu me te whakamahi. Ko te tukurua me te whakamahinga o te karaihe tae whakaranu he uaua rawa.

PokengaCwaka hui: Ko te tuku o nga pooti me whakahaere i te wa e whakahaere ana i te waa tuku ki te whakarite i te kaupapa o te taiao o te tukanga tukurua.

Ma te uru atu ki te tukurua o nga pounamu karaihe, ka taea e nga kaihoko te awhina ki te tiaki taiao me te whakamahi o te rauemi. Ko te tukurua o nga paipa waipiro kaore anake e awhina i te paanga o te taiao, engari ka penapena hoki nga rauemi me te whakaheke i te kaha o te whanaketanga o te ohanga.

7. He waahi pumau tonu mo nga pounamu o te peihana tuku iho?

 nga whiringa whakauru whakahoahoa taiao

He karaihe maama: Ko te momo karaihe he maama ake i te karaihe tuku iho, ka whakaheke i te kohi o nga rauemi mata i te wa o te whakaputa me te tuku i te waro i te wa o te waka. I a koe e pupuri ana i te maarama me te hauhautanga pai o te karaihe, ka whakaiti hoki i te paanga kino o te taiao.

Waipiro pouaka: He pouaka miihini whakapaipai i hangaia i te kaata me te konumohe konumohe, he maama me te ngawari ki te kawe; I te wa ano, he iti te kaha o te whakaputa, ka taea te whakahoki me te whakamahi ano, ka iti ake te waahi i te wa e kawe ana. Heoi, ki te whakaaro ko te pouaka pouaka kaore i te rite ki nga ipu waina me nga ngongo, ahakoa he maamaa te waipiro o te pouaka, ahakoa he awangawanga ano etahi o nga Kaihoko.

Waina kēne: Ko te waina e kapi ana i nga keke konumohe he maama, ngawari ki te kawe, me te painga o te tukurua ngawari ka nui ake te tukanga tuku-konupora. He pai hoki te waina kēne mo nga taumahi o waho me te kohi kotahi.

Kirihou ngoikore: Nga ipu waina i hangaia mai i te bio i runga i nga maakai i runga i te biondible ranei kua whakakorea i raro i nga tikanga tika me te kore e raru i te taiao. Heoi, ko te mahinga me te whakamahinga o nga rauemi koiora kei te whanake tonu, a kaore pea i te kaha o nga rauemi karaihe.

Pepa pounamu pepa: He kohinga kei roto i tetahi pepa anga anga o waho me te putea kirihou roto, he maama me te taiao. Ko te whakapau kaha o te whakapau kaha, te tukurua, engari he iti noa te whakaaetanga i roto i te maakete o naianei, me te hua rokiroki roa e tika ana kia whakatauhia.

 nga painga o te kowhiri i nga kohinga pumau

Te tiaki rauemi me te tiakitanga taiao: Ko te orokohanga, te whakamahi, me te tango i nga rauemi kapi rereke ka taea te whakaheke i te kaha me te kohi rauemi puta noa i te katoa.

Whakatairanga i te ohanga porohita: Ko nga taonga tukurua me nga koiora e whai kiko ana ki te whare, ki te whakamahi i nga whakatipuranga, ka whakaiti i te whakatipuranga ururua, ka whakatairanga i te tipu o te ohanga porohita.

Nga hiahia o te kaihoko: Me te whakapai tonu i te mohiotanga o te tangata ki te kai tiaki taiao, he nui ake te kaha o nga kaihoko ki te whiriwhiri i te kohinga hua hua o te taiao. Mo nga waitohu, whaihua me te taiao, ka awhina i te ahua o to raatau whakaahua me te whakarei ake i o raatau maakete whakataetae.

Ko te huarahi pumau ki nga pounamu o te konukawata tuku rawa me nga painga kaore e taea te whakamahi i te whakamarumaru taiao me te kanohi mana. Ahakoa e hiahia tonu ana enei ki te whakapai tonu i etahi waahanga, ko nga tohutohu hou mo te whakawhanaketanga waipiro a meake nei ka awhina ratou ki te whakawhanaketanga o te tauira me te kaha ake o te kai.

Na tenei tuhinga Q & He maarama, ka mohio tatou ki nga kaupapa e pa ana ki nga ngongo waina me nga pounamu, me te mohio ki etahi mohiotanga taketake mo te Pakanga waina. Ehara tenei i te mea ka awhina noa ki te kowhiri me te penapena i te waina, engari ka whakarei ano hoki i te maarama o te tangata ki te tiaki taiao me te whanaketanga o te taiao.

He taonga, he momona hoki te ao o te waina, me te maha o nga kaupapa e tatari ana kia tirohia, hei taapiri i nga ipu peneingongo waina me nga pounamu. Te maarama ki nga ahuatanga, nga rereketanga o nga rereketanga o te waina rereke o nga rohe waina rereke ka taea te tere tere o te waina ki te whakatutuki.

Mena kei a koe ano etahi atu patai mo nga ngongo waina tetahi atu mea ranei e pa ana ki te waina, tena koa kia whakaara ake i a raatau i nga wa katoa. Kei te hiahia matou ki te whakapuaki i nga mohiotanga me nga tirohanga ki a koe, ahakoa he mea mo te hoahoa o nga ngongo waina, ko nga mea hou ranei o te taiao.